La Pasqua es la festivitat central del cristianisme, en la que és commemora, d'acord amb els evangelis canònics, la resurrecció de Jesucrist al tercer dia després d'haver sigut crucificat.
La Pasqua marca el final de la setmana santa, en la que és commemora la mort i resurrecció de jesús.
A la setmana Santa li segueix un període de cinquanta dies anomenat temps pascal, que acaba en el diumenge Pentecosta.
Ous i conillets són dos dels més antics símbols de la Pasqua a alemanya i cada primavera les botigues s'omplen amb tota mena de decoració relacionada amb la festivitat.
La tradició d'utilitzar especialment ous i conillets s origina del culte paga, on eren símbols de fertilitat i naixement, utilitats en les celebracions del començament de la primavera.
En el cas d Alemanya, aquesta tradició té molt de pes familiar.
Aquestes són algunes de les seves tradicions:
L'arbre dels ous de pascua
O Ostereierbaum, es el nom que rep la decoració d'arbres, o branques dins d'interiors, amb colorits ous de Pasqua.
Cal mencionar que aquesta tradició també es troba a Àustria.
Els ous de Pasqua es comencen a penjar, depenent de cada família, però usualment una setmana abans de Pasqua.
Com a curiositat, a la ciutat de Saalfeld,Thuringia durant setmana adornen un arbre amb més de 9.000 ous.
Fotografia de Fabrizio Bensch/REUTERS
Kraft i la seva família van començar a decorar l'arbre des del 1965, començant únicament amb 18 ous de plàstic, i amb el temps van anar afegint-ne fins a convertir el seu arbre en una de les majors atraccions de la Pasqua; periòdics d'arreu n'hi han parlat, atraient curiosos de tot el món.
La mainada i la Pasqua
Fotografia de tausendkindblog
El diumenge de Pasqua, els nens van cacar ous de Pasqua i conillets;
Hi ha infinitats de jocs involucrant els ous de Pasqua.
Una de les tradicions és buidar els ous i pintar-los amb diferents colors i dissenys,
seguidament es posen en un cistell per al conillet de Pasqua, amagant-los per tota la casa en la nit succeint el diumenge de Pasqua.
Al matí del diumenge, els nens van a cercar els ous de pasqua i sovint troben que el conill de Pasqua ha deixat per a ells ous de xocolata i regals.
També és un costum que els amics s intercanviïn ous de Pasqua decorats com a regal o que la gent jove enamorada pinti ous per les seu estimat/ada.
El foc de Pasqua
Fotografia de wikipedia
La nit del Diumenge de Pasqua, els alemanys fan grans fogueres per tot el país per donar la benvinguda al sol i la primavera.
Molta de la fusta que s'utilitza pel foc són arbres vells de nadal que s'han guardat especialment per la ocasió.
La foguera es un ritual paga que en el passat els pagesos acostumaven a mirar el foc amb compte perquè la superstició deia que les terres serien beneïdes amb bones collites, en proporció de com grossa fos la foguera
Actualment és principalment un esdeveniment social i una excusa per reunir-se i celebrar amb un parell de cerveses. La festa usualment continua fins a la nit.
Pel que fa a l'aspecte culinari d'aquesta festivitat,
hi ha unes postres essencials en qualsevol taula després del gran menjar familiar que se celebra en diumenge de Pasqua.
Osterlamm
Fotografia de erdbeerlounge.de
L Osterlamm o Xai de Pasqua és un brioix amb aroma de taronja que es forneja en una forma de Xai, per després ser espolsat amb sucre glase.
Posteriorment es decora amb un llac i a vegades amb una bandereta, que representa una al·legoria a Jesucrist.
Osterfladen
Fotografia de dolcilicious
És un pa dolc amb passes i cobert amb glasur i ametlla ratllada o sucre glasse en gra, normalment es presenta amb un trenat característic.
